Le casse-noix a été développé pour la première fois vers 1870 et est aujourd'hui l'un des représentants les plus célèbres de l'Erzgebirge. Souvent, Casse-Noisette est l'image des autorités du passé. Surtout les rois, les soldats et les gendarmes sont souvent utilisés comme modèles. A cette époque, la population dépendait de la bienveillance des autorités et tentait d'exprimer une certaine protestation en jetant un regard sinistre sur les Casse-Noisettes. Son visage énergique lui donne un air très puissant.

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